Estrel Berlin
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Vorspeisen & Salate
Tapas Variation
Pimientos de Padrón, Honig-Hähnchen mit Pinienkernen, Pflaume und Dattel im Speckmantel, gebackene Garnele mit Guacamole, marinierte Oliven, Tomaten-Orangensalat mit Basilikumeis und gebratene Blutwurst mit Zwiebelmarmelade, Broiche und Nüssen
Euro 16,-
 
Marinierter roher Lachs mit Maracuja
Süßkartoffel-Chip, Traubenkernöl und Piment d‘Espelette
Euro 16,-
 
Argentinische Rotgarnelen
mit Safran-Joghurt, Avocado und Mango
Euro 17,-
 
Gegrillter Pulpo "Grenobler Art"
mit Zitrone, Kapern und Petersilie
Euro 18,-
 
Tatar vom Rind “klassisch“
mit Uckermärker Bauernbrot-Chip
Euro 18,-
 
Römersalat mit Roquefort-Krummen
mit Kirschtomaten, Croutons und gegrillten Speck
Euro 14,-
 
Bunter Tomatensalat mit Burrata
aus gelben und roten Tomaten, italienischem Frischkäse mit cremiger Füllung, roten Zwiebeln und Basilikum
Euro 16,-
 
Geräucherte Entenbrust
mit Süßkartoffel, Salat und Zitronenöl
Euro 16,-
 
Burger
Rindfleisch Burger
mit Speck-Zwiebel-Whiskey-Chutney, Tomate, Römersalat und Cheddar-Käse
Euro 16,-
 
U.S. Roastbeef
mit Minutensteak, Spiegelei, Römersalat und Zwiebelmarmelade
Euro 18,-
 
Steaks & Cuts
Wir verwenden ausschließlich hochwertiges US Nebraska Fleisch in der Qualitätsstufe „Prime“. Durch den persönlichen Kontakt zu allen Zuchtbetrieben garantiert uns unser Premium-Fleischanbieter „Frank-Albers“ ausnahmslos die beste Fleisch-Qualität mit perfekter Marmorierung und optimalem Reifegrad.
 
Zu jedem Fleischgericht servieren wir Kräuterbutter, Grillgemüse, Rosmarinkartoffeln und Chopped Salad.
 
U.S. Nebraska Bavette 220g
Flaches, stark marmoriertes, sehr saftiges Steak
Euro 24,-
 
U.S. Nebraska Hüftsteak 250g
Zartes Fleisch aus der Hüfte mit einer leichten Marmorierung
Euro 26,-
 
U.S. Nebraska Striploin 250g
Roastbeef aus dem Rinderrücken mit ausgeprägter Marmorierung, charakteristischem Fettrand, der beim Braten leckere Röstaromen entwickelt
Euro 32,-
 
U.S. Nebraska Rib-Eye 300g
Stark marmoriertes Fleisch aus dem vorderen Teil des Rinderrückens mit markantem Fettkern im Inneren des Steaks, besonders saftig und geschmackvoll
Euro 36,-
 
U.S. Nebraska Tenderloin 200g
Zartestes Stück vom Rind, sehr fettarm
Euro 45,-
 
Ibérico Schweinekarree
Nussiger und aromatischer Geschmack
Euro 22,-
 
Vom Holzbrett ab 2 Personen
Beef Ribs mit smoked BBQ-Sauce
Euro 24,- pro Person
 
Fisch
Wir servieren zu jedem Fischgericht Tomaten-Kräuter-Vinaigrette, Grillgemüse, Rosmarinkartoffeln und Chopped Salad.
 
Lachssteak
Euro 24,-
 
Seeteufel
Euro 28,-
 
Saucen & Beilagen
Rosmarinjus
Euro 3,-

Kräuterbutter
Euro 3,-

Kalte Steaksauce
Euro 3,-

Pfeffer-Schmand
Euro 3,-

Süßkartoffel-Pommes
Euro 5,-

Potato Dippers mit Piment d‘Espelette
Euro 5,-

Kartoffelgratin
Euro 5,-
 
Schmorzwiebeln
Euro 5,-

Grüne Bohnen
Euro 5,-

Blattspinat
Euro 5,-

Vichy Karotten
Euro 5,-

Dieser Aufpreis gilt nur bei zusätzlicher Bestellung.
 
Desserts & Käse
Macarons mit Himbeer-Mascarponecrème und Sorbet
Euro 9,-
 
Schokoladen-Brownie
mit gesalzenen Erdnüssen und Toffee-Karamell
Euro 9,-
 
Exotische Früchte auf Champagnerschaum mit Rahmeis
Euro 9,-
 
Neukölln Cheese Cake "Brûlée"
Euro 9,-
 
Gratinierter Ziegenkäse
mit Früchtebrot und kandierten Feigensenf-Früchten
Euro 9,-
 

Sie können zu jeder Zeit online einen Platz in unseren Restaurants reservieren. Natürlich freuen wir uns auch über Ihren Anruf unter +49 30 6831 22602, um Ihnen persönlich behilflich zu sein.

Öffnungszeiten:
Dienstag bis Sonntag 18.00 bis 23.30 Uhr